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Mug Cake de Cookie sin Huevo

Si tienes antojo de comer tu postre favorito, pero no quieres liarte en la cocina. Nuestra receta de bizcocho a la taza de cookie sin huevo te sorprenderá gratamente.

Ya no necesitarás utilizar el horno de la cocina para tener que cocinar un antojo dulce. Solo necesitarás un microondas y tan solo 2 minutos para poder disfrutar de él.

Ten en cuenta que debes utilizar una taza apta para el microondas porque en caso contrario no quedarás como muestra la videoreceta.

Ingredientes para 1 persona:

  • 4 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de pepitas de chocolate
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 cuchara pequeña de levadura
  • 3 cucharadas de leche semidesnatada
  • Esencia de vainilla al gusto

Cómo hacer un mug cake de cookie sin huevo en el microondas

Preparación:

  1. Comienza añadiendo en un recipiente todos los ingredientes menos las pepitas de chocolate.
  2. Removemos hasta que todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
  3. Añade 1 cucharada con los chips de chocolate.
  4. Remueve durante unos segundos.
  5. Pasa la mezcla a una taza apta para microondas.
  6. Para finalizar, añade la otra cucharada de chips de chocolate por encima.
  7. Selecciona un tiempo de 1 minuto a máxima potencia.
  8. Finalizado el tiempo podemos servir.

Tips para la receta:

  • Sustituye el azúcar moreno por azúcar blanca si así lo prefieres.
  • Si quieres un sabor más suave, puedes usar aceite de girasol en vez de aceite de oliva.

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