Mug Cake de Calabaza sin Huevo

La receta del bizcocho a la taza de calabaza sin huevo es una forma muy fácil y rápida de hacer un postre para toda la familia sin tener que ensuciar la cocina, encender el horno,etc. ¡Solo necesitarás una taza y un microondas!

Lo mejor de todo es que todos los ingredientes los solemos tener en casa. Además, si los tienes que comprar son económicos y con unos pocos euros podrás disfrutar de uno de los mejores postres que jamás hayas preparado.

Para terminar, ten en cuenta que cada microondas es diferente. Con esto quiero decir que los tiempos de cocción pueden variar un poco dependiendo del modelo que tengas.

Ingredientes para 1 persona:

• 4 churradas de harina leche entera 
• 4 cucharadas de leche
• 2 cucharadas de puré de calabaza 
• 2 cucharadas de azúcar 
• 1 cucharada de chocolate troceado 
• 1 piza de sal 
• 1 cucharada pequeña de canela 
• 1 cuchara pequeña de levadura

Cómo hacer un bizcocho a la taza de calabaza sin huevo

Preparación del pastel a la taza de calabaza sin huevo

1. Lo primero que haremos es agregar en la taza todos los ingredientes secos.
2. Removemos durante unos segundos hasta que queden bien integrados.
3. Añade la leche y el puré de calabaza.
4. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea sin grumos.
5. Para finalizar incorporamos el chocolate, pero esta vez no removeremos.
6. Seleccionamos en el microondas un tiempo de 3 minutos a máxima potencia. 
7. Cuando termine el tiempo servimos, pero con cuidado de no quemarnos.

Consejos para la receta:

• Si quieres, cuando añadas el chocolate troceado podrías hundirlo en la masa.
• En caso que no quieras utilizar azúcar, puedes sustituirla por cualquier edulcorante que quieras.
• Puedes sustituir el chocolate troceado por unas pepitas de chocolate.

Más bizcochos a la taza sin huevos que puedes hacer cuando quieras: