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Los videos de todas las ponencias ya en Youtube

En youtube puedes ver ya todas las ponencias y mesas de trabajo de Sabores’11. Además puedes dejarnos todos tus cometarios y opiniones sobre dichas ponencias. Pincha en el siguiente enlace para verlo ya.   Todos los videos de Sabores2.0

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Congreso Gastronómico Sabores 2011 destaca la importancia de las redes sociales

Tan importante como cocinar bien es saber contárselo al resto del mundo y hoy en día el mejor medio para universalizar una receta no es otro que Internet y muy especialmente las redes sociales. Con este argumento como eje central de buena parte de las ponencias ha comenzado esta mañana en Zamora la tercera edición del Congreso [...]

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boffard.com Sabores 2011: III Congreso de la Gastronomía de Castilla y León

Sabores 2011 convoca a todos los jóvenes profesionales del sector gastronómico, de la hostelería y restauración. Este congreso está organizado por la Federación de Empresarios de Hostelería de Castilla y León con la colaboración de la Junta de Castilla y León y la coordinación de Javier Pérez Andrés, periodista gastronómico y director de la revista [...]

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La opinion de zamora. Sabores de Castilla y León

El congreso gastronómico Sabores 2011 tendrá su sede en  el Convento de San Francisto (Fundación Rei Alfonso Henriques, Zamora). Se trata de un encuentro donde se analizará la situación de la cocina regional y pretende abrir la puerta a jóvenes valores de la región. Según los organizadores, Sabores 2011 se asienta sobre tres pilares: Internet [...]

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Diariocritico.com Zamora acoge el III Congreso de la gastronomía de Castilla y León, Sabores

‘Sabores’es un Congreso gastronómico donde se analizará la situación de la cocina regional y se abrirá la puerta a nuevos jóvenes-valores entre los profesionales y hosteleros de Castilla y León. Sabores 2011 se asentará sobre tres pilares fundamentales en estos tiempos de crisis que vivimos: Internet y Redes Sociales, Formación y Universidad y por último, [...]

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lacocina.es | Sabores – Congreso de la Gastronomía de Castilla y León

INFORMACIÓN SOBRE: SABORES – CONGRESO DE LA GASTRONOMíA DE CASTILLA Y LEóN Durante los días 30 y 31 de mayo de 2011, en el Convento de San Francisco, Fundación Rei Afonso Henriques, (Avda. Nazareno de San Frontis, s/n) de Zamora, se celebrará el III Congreso de la Gastronomía de Castilla y León “SABORES 2011? Se [...]